Inspirata dintr-un preparat oriental cu vinete, am preparat aceasta mancarica. Eu nu am folosit condimentele specifice bucatariei nord -africane si am adaugat si cartofi. Parca in reteta originala se folosea bulgur.
INGREDIENTE
- 3 morcovi
- 2 cartofi
- 1 vanata
- 1 ceapa mare rosie
- 1 rosie mare
- 4 linguri ulei
- 2 linguri pasta rosii
- 2 linguri ovaz decorticat
- 1 lingurita pasta ardei -preparat in casa
- patrunjel verde
- sare
14comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica cu cartofi, vinete si ovaz:
- Pentru inceput se caleste ceapa taiata pestisori in ulei .
- Adugati morcovii maruntiti dupa preferinta . Sarati .
- Cartofii si vanata se taie cuburi si se pune la mancare .
- Se pune pasta de rosii si cea de ardei si se amesteca .
- Completati cu apa sa treaca cu doua degete peste legume .
- Se pun boabele de ovazsi se fierbe la foc domol 15-20 minute pana cand morcovul este patruns .
- Adugati cate putina apa daca este necesar .
- Spre sfarsitul prepararii se pune rosia tocata si patrunjel verde tocat pentru a da mancarii o nota de prospetime .
TIPS-URI
1
Spre sfarsitul prepararii se pune rosia tocata si patrunjel verde tocat pentru a da mancarii o nota de prospetime .
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica cu cartofi, vinete si ovaz" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 600 lei
1199.99 lei
599.99 lei
COMENTARII (14)
Adauga comentariu... 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2468 puncte
2101 puncte
191 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
