Mancarica de ardei copti cu vinete

de nadina73 in Aperitive / Garnituri, 7 Iun 2010 | 8971 vizualizari

 

este dupa reteta lui miha,foarte buna un fel de zacusca rapida

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe
  • 500 g ardei rosu
  • 500 g vinete
  • 3 rosii
  • 1 cutie pasta de tomate
  • 3 dinti de usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei
  • patrunjel verde
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de ardei copti cu vinete:

Se curata ceapa si se caleste in putin ulei apoi se pun rosiile (le-am oparit putin si am luat jos pieleita )apoi le-am taiat marunt si am pus si pasta de tomate.

Ardeiul si vinetele le-am copt pe plita:

Se curata vinetele si se toaca ,la fel si ardeii i-am  lasat cu sare `putin acoperiti apoi i-am curatat de piele si i-am tocat.

Vinetele si ardei tocati se pun peste ceapa si rosii si se lasa sa fierba putin impreuna ,se potrivesc de sare si piper,iar la final se pune usturoi pisat si patrunjel verde (patrunjel  eu nu am pus)

Se serveste pe paine sau ca si o garnitara,este ceva gen zacusca foarte buna si gustoasa iar pt zilele de post este super buna

Multumesc Miha de reteta

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de ardei copti cu vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bruschete cu rosii si ulei de masline