Mancarica de ardei copti cu vinete

de nadina73 in Aperitive / Garnituri, 7 Iun 2010 | 9048 vizualizari

 

este dupa reteta lui miha,foarte buna un fel de zacusca rapida

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe
  • 500 g ardei rosu
  • 500 g vinete
  • 3 rosii
  • 1 cutie pasta de tomate
  • 3 dinti de usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei
  • patrunjel verde
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de ardei copti cu vinete:

Se curata ceapa si se caleste in putin ulei apoi se pun rosiile (le-am oparit putin si am luat jos pieleita )apoi le-am taiat marunt si am pus si pasta de tomate.

Ardeiul si vinetele le-am copt pe plita:

Se curata vinetele si se toaca ,la fel si ardeii i-am  lasat cu sare `putin acoperiti apoi i-am curatat de piele si i-am tocat.

Vinetele si ardei tocati se pun peste ceapa si rosii si se lasa sa fierba putin impreuna ,se potrivesc de sare si piper,iar la final se pune usturoi pisat si patrunjel verde (patrunjel  eu nu am pus)

Se serveste pe paine sau ca si o garnitara,este ceva gen zacusca foarte buna si gustoasa iar pt zilele de post este super buna

Multumesc Miha de reteta

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de ardei copti cu vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rosii umplute cu oua imbracate in bacon