Am vazut aceasta reteta aici pe Bucatras.ro si pe blogul lui Merisor si mi-a placut combinatia, asa ca ,m-am hotarat sa o probez si eu . Am ramas incantata dupa prima incercare si de atunci ardeii copti asa-i gatesc. Merge de minune cu mamaliguta calda !!! Va multumesc frumos pentru reteta!>:D<
INGREDIENTE
- un borcan de 800 g ardei capia copti ( eu am avut pregatiti de mine)
- 2 cepe rosii
- 5-6 catei de usturoi
- 50 ml ulei
- 250 g smantana cu grasime 20%
- 200 g branza de burduf
- sare
- piper
- busuioc
- patrunjel verde
- 50 ml apa
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de ardei copti in sos de smantana si branza de burduf:
Ceapa si usturoiul se curata se spala si se taie julien sau asa cum va place voua.
Intr-o tigaie incapatoare punem uleiul, ceapa si usturoiul, un pic de sare si lasam la calit ( inmuiat). Adaugam din cand in cand cate putina apa si zeama de la ardei.
Dupa ce s-a inmuiat bine ceapa, adaugam ardeii copti si amestecam bine. Lasam sa fiarba 2-3 minute si amestecam, adaugam smantana, un pic de busuioc, potrivim de gust cu sare, piper, lasam pe foc 2 minute dupa care adaugam branza de burduf amestecam inca 2 minute iar la final presaram cu patrunjel verde tocat si un pic de branza deasupra.
Se serveste cu mamaliguta calda! Este un DELICIU !!!
Pofta buna!
TIPS-URI
1
se poate folosi ceapa alba, rosie de care aveti
2
smantana cu grasime mai mare este mai buna eu am pus de care am avut in casa
3
se poate pregati si cu ardei pusi la congelator
4
daca folositi ardei congelati nu aruncati zeama dupa decongelare este foarte indicat sa o folositi la mancarica ii va da un gust intens si gustos de aredei
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
