Merluciu cu legume in vas roman la cuptor

de ela in Aperitive / Garnituri, 2 Noi 2010 | 23950 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1kg merluciu,
  • 1kg cartofi,
  • 1conserva ciuperci
  • 1ardei,
  • 2rosii,
  • sare,piper,vegeta
  • 1plic condimente peste
  • 1lingurita busuioc
  • 2linguri otet balsamic
  • 2linguri ulei de masline
  • 1capatana usturoi,
  • 4vinete mai mici,
  • 50gr cascaval,
  • unt,
  • 200ml smantana de gatit,
  • 100ml suc de rosii
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Merluciu cu legume in vas roman la cuptor:

Se decojesc vinetele,se taie rondele,se sareaza si se lasa la scurs intr-o sita,30minute.

Preparam un sos din otetul balsamic,ulei,busuioc si condimentele pt peste,omogenizam bine si ungem pestele pe care il dam apoi la rece 30minute,minimum.

Curatam cartofii si ii taiem rondele.Ardeiul il curatam si il taiem fasii.Curatam si usturoiul.Casacavalul il radem.

Vasul roman trebuie pus in apa rece 20minute inainte sa il folosim.Pe fundul vasului punem cateva cubulete de unt,apoi punem rondelele de vinete(bine scurse),apoi punem un strat de cartofi,peste care presaram  sare,piper si vegeta,apoi punem ciupercile.Merluciul il taiem in doua si il punem desupra legumelor.Rosiile le decojim si le taiem rondele,apoi le punem intre bucatile de peste.Presaram si bucatile de ardei.Deasupra turnam smantana si sucul de rosii.Bucatile de usturoi le punem intre bucatile de peste.Dam la cuptor 90minute,cu capacul pus,apoi il dam jos,presaram cascavalul ras si mai punem la cuptor inca 20minute,sa se rumeneasca putin compozitia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Merluciu cu legume in vas roman la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piure de cartofi cu carnaciori