Mic dejun by Gordon Ramsay

de Satisfyyourcravings in Aperitive / Garnituri, 7 Apr 2013 | 5061 vizualizari

 

Și iată că este duminică și zi de leneveală- pentru mine. Căci prietenul meu a fost ocupat gătind acest mic dejun savuros ce îmbină texturi variate și arome complete. Așadar, iar nu iau niciun credit pentru această rețetă, rolul meu fiind doar acela de a o prezenta.

 

INGREDIENTE

  • 3 ouă
  • 15 grame unt nesărat, rece
  • 1/2 lingură creme fraiche
  • 1 linguriță chives tocat
  • sare/piper
  • 1 ramură roșii cherry
  • 6 ciuperci mici- medii întregi
  • ulei de măsline
  • 3 felii pâine franțuzească cu unt
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mic dejun by Gordon Ramsay:

Într-un wok/ tigaie se încălzește puțin ulei de măsline și se așează ramura de roșii și ciupercile. Se presară sare și piper și se lasă la gătit 4 minute pe parte. 

Pâinea se prăjește până prinde o culoare aurie. 

Într-o cratiță cu fund dublu se sparg ouăle și se adaugă untul. Se așează cratița pe foc mediu și se amestecă încontinuu până când untul s-a topit, iar ouăle încep să se gătească. Important este ca ouăle să nu se gătească complet, ci să aibă o textură cremoasă și ușor spumoasă.

La final, se adaugă creme fraiche, piper și chives și se amestecă pentru omogenizare.

Se așează ouăle pe felii de pâine prăjită și se servesc cu roșiile și ciupercile gătite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mic dejun by Gordon Ramsay" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Butoiase din castraveti cu branzeturi