Initial am inceput sa prajesc in ulei chiftelute cu mijloc de ou de prepelita. Repede m-am plictisit de invartit rotocale. Motivul pentru care am schimbat planurile este ca nu mai ne plac extrordinar de mult prajelile.
INGREDIENTE
- 1 Kg arne tocata amestec vita cu porc
- 1 ou crud
- 1 ceapa
- 2 catei usturoi
- 2 linguri de pesmet
- 2 linguri sos Worchester
- 2 linguri Ketchup
- 1 lingura mustar
- 1 lingurita mix condimente[ oregano , busuioc , chilli ]
- 1 ardei Kapia
- 2 castraveti murati
- oua de prepelita fierte
- ulei masline
- sare
21comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mini-rulada cu carne si oua de prepelita:
- Ouale de prepelita se pun la fiert 5 minute. Se scot in apa rece, apoi se curata de coaja.
- Legumele se curata si se spala.
- Ceapa si usturoiul se blenduiesc sau se rad pe razatoare.
- Se amesteca carnea tocata cu oul crud, pesmet, sosurile, mustar, condimente si sare. Se omogenizeaza.
- Jumatate din compozitia a fost folosita pentru chiftele. Din cealalta jumatate am preparat o mini-rulada.
- Taiati cubulete ardeiul si castravetele murat.
- Am suprapus o foie de copt peste o folie de aluminiu. Foaia de copt a fost stropita cu ulei de masline.
- Am aranjat carnea tocata dreptunghiular cu lungimea mai mare.
- In mijloc am asezat ouale de prepelita, am distribuit cuburile de ardei si castravete.
- Intai am format un rulou cu ajutorul hartiei de copt . Am rasucit la capete sa stea bine.
- Acest rulou l-am impachetat si in folie de aluminiu.
- Am copt mini-rulada 45 minute in multicookerul Philips.
- Despachetati rulada din folia d ealuminiu. Lasati sa se raceasca si apoi se feliaza.
- Serviti alaturi de legume, salata sau chiar o garnitura de cartofi.
TIPS-URI
1
Dupa ce am prajit primele chiftelute am primit ,,reclamatii" ca sunt prea dulci. In acest moment am incorporat si mustarul picant care a balansat gustul.
2
Din acelasi motiv am ales sa pun in mini-rulada castravetii murati .
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini-rulada cu carne si oua de prepelita" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
