Monte Bianco

Castanele le punem la fiert in apa usor sarata pentru 20 minute.

Le scurgem de apa si le decojim.

Punem din nou la fiert castanele decojite,laptele,zaharul,vanilia si jumatate pahar cu apa.Le lasam sa fiarba la foc potrivit pentru 30 minute.

Cu ajutorul unui blender mixam castanele pana devin o pasta.

Invelim un vas cu pelicola de plastic si punem compozitia de castane.Lasam sa se raceasca.

Asezam desertul pe o tava si ornam cu frisca.