Acesta reteta am vazut - placut la Sara & si Miki http://www.culoriledinfarfurie.ro/2013/07/muffins-cu-malai-si-carnati.html .De vreo doi ani asteapta sa fie preparata :d., acum i-a venit randul. Am mers pe fir si am studiat si sursa lor. Eu am ajustat cantitatile si ingredientele la necesitatile si gustul meu. Din start am redus zaharul care-mi parea prea mult. Au fost foarte delicioase si am sa le repet.
Pentru masurarea ingredientelor am folosit o cana mai mare de 300 ml.
INGREDIENTE
- 100 g unt [ sa fie moale ]
- 50 ml ulei masline
- 1 cana lapte acru/iaurt [eu am pus combinate]
- 1 cana faina malai
- 1 cana + 2 linguri faina alba de grau
- 3 oua
- 1 lingura zahar [brun]
- 1/2 praf copt
- 1 varf cutit bicarbonat sodiu
- sare
- spray cu ulei pt copt
- 300 gr carnaciori de bere picanti [ de la Sergiana ]
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu malai si carnaciori:
- Untul moale se amesteca cu telul impreuna cu laptele batut si cu iaurtul.
- Adugati in bol restul ingredientelor mai putin carnociorii si sprayul :D. Amestecati pana se omogenizeaza
- Tavile pentru briose [ una de 12 buc. + una de 6 buc.] Le-am pulverizat cu spray pentru copt.
- Am curatat carnaciorii la capete. Carnaciorii sunt usor picanti si de buna calitate.
- In fiecare locas am distribuit in mod egal aluat cam 2 treimi din spatiu + 1 bucata carnacior. Atentie cresc foarte frumos!
- Am pus la copt la cuptorul preincalzit. Se coc la temperatura de 180 grade celsius, timp de 30-35 minute pana incep sa se rumeneasca.
- Se scot din cuptor si se lasa sa se odihneasca 5 minute , dupa care se scot din forme .
- Se servesc calde sau reci cu lapte, bere, sos de rosii, tzatziki, etc .
TIPS-URI
1
Muffins cu malai si carnaciori sunt delicioase atat calde cat si reci alaturi de o cana de lapte sau un pahar de bere.
2
Pentru un aspect frumos introduceti usor carnaciorul in aluat care va creste la copt frumos pe langa el [eu le-am infipt prea adinc]
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
