Aveam o cutie cu supa de pui la congelator si cand am scos-o afara nu stiam ce voi face cu ea. Ma gandeam la o ciorba a la grec,dar parca as fi incercat ceva diferit. Si uite asa am rasfoit cartea "Cooking - A commonsense guide" si am dat peste reteta de mulligatawny,despre care mereu am avut impresia ca e o reteta complicata.Nici pe departe,aceasta supa indiana este foarte usor de executat si are un gust sublim.
PS Si asa a trecut si 400 neobservat:))))
INGREDIENTE
- 1 lingura de unt
- 1 piept de pui,taiat in bucatele
- 1 ceapa mare,taiata cuburi
- 1 mar de casa,taiat cuburi
- 1 lingura de curry Kotanyi
- 1 litru de supa de pui (eu mereu pastrez cate o cutie in congelator)
- 3 linguri de orez cu bobul lung
- 1 lingurita de suc de lamaie
- 3 linguri de frisca pentru gatit
- sare ,piper
- 1 lingurita vegeta de casa (optional)
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mulligatawny:
Se pune untul intr-o craticioara si se infierbanta. Se adauga ceapa si marul si cand incepe sa se rumeneasca se adauga bucatile de pui.
Cand s-au prajit se adauga pudra de curry si dupa un minut se adauga supa si orezul. Pune sare ,piper si vegeta de casa .
Se fierbe cam 20 de minute si dupa ce oprim focul adaugam sucul de lamaie si frisca pentru gatit.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
