Musaca de cartofi

de divainbucatarie in Vita, 3 Dec 2010 | 6576 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de vaca fara os,
  • 1 ceapa mare,
  • 1 ou,
  • 1 kg cartofi,
  • 200 ml ulei,
  • 60 ml vin alb,
  • 20 g faina,
  • verdeata – o legatura mica,
  • 1 lingurita de sare,
  • 1 praf de piper,
  • pesmet pentru tapetare vas
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi:

In primul rand tocam carnea. Calim putin ceapa si inabusim carnea tocata peste aceasta, adaugand vinul. Continuam inabusirea aproximativ 20 de minute.

Lasam sa se raceasca si mai dam inca odata prin masina de tocat carnea. Adaugam verdeata tocata marunt, un ou, sare si piper dupa gust. Amestecam totul bine pana se omogenizeaza compozitia.Taiem cartofii felii rotunde si ii prajim putin. Dupa ce au fost prajiti, punem o treime din ei intr-un vas pe care l-am tapetat cu pesmet, iar peste acestia punem un rand de carne. Realizam alternativ cartofi si carne astfel incat sa obtinem doua randuri de carne si trei randuri de cartofi.La suprafata putem pune felii de rosii sau pasta de tomate pentru a da culoare.

Introducem vasul in cuptor la 180°C pentru 35 de minute.Servim musacaua calda cu putina smantana.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu crema de fistic - Deliciu fin si aromat

pe 18.04 la 22:32

Ficăței cu smântână și mozzarella - Savoare și gust într-un preparat excelent

pe 17.04 la 16:22

Aripioare crocante ca la fast food - Rețeta simplă și irezistibil de gustoasă

pe 17.04 la 15:50

TOP
utilizatori

mihaelar63

1104 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

Rocsi

250 puncte

UrsanMihaela

107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Antricot la cuptor