Muschiulet de pui in crusta de cascaval si mustar

Mai intai pregatim masa de lucru, intr-o farfurie intinsa punem pesmet, in alta faina, intr-o farfurie adanca batem ouale cu sare, piper si mustar, radem cascavalul.

Apoi luam fiecare bucatica de muschiulet si o trecem prin faina, scuturam surplusul de faina, trecem prin ou, cascaval si la final prin pesmet, asa procedam cu fiecare bucatica de muschiulet.Punm pe foc tigaia wok (ca doar am tigaie acum), lasam s ase incinga bine, punem uleiul, trebuie sa fie incins bine, apoi asezam bucatele de muschiulet.

Lasam sa se rumeneasca bine pe o parte apoi le intoarcem pe cealalata parte, le scoatem pe un servet sa absoarba surplusul de ulei, apoi le asezam in caserola ca sa le ia Leone la facultate, ca are nevoie de ceva carnita ca sa invete cu spor.....