Negresa cu piersici

de getix in Prajituri, 20 Iun 2013 | 5506 vizualizari

 

O prajitura care pe mine m-a cucerit de la prima degustare !

 

INGREDIENTE

  • 100 g zahar,
  • 150 ml lapte
  • 50 g cacao
  • 200 g unt
  • 3 oua
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 conserva compot de piersici, jumatati
  • 150 g faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 250 ml frisca lichida
  • 50 g ciocolata neagra
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu piersici:

Punem la scurs jumatatile de piersica. Separam ouale. Intr-un vas punem zaharul, laptele, cacaoa si untul la foc mic pana dau in clocot. Luam vasul de pe foc si lasam la racit. Dupa ce  s-a racorit  adaugam, faina cernuta, praful de copt si cele 3 galbenusuri. Amestecam. Albusurile batute spuma impreuna cu zaharul vanilat, se incorporeaza in compozitia de mai sus.

Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam blatul. Feliem fiecare jumatate de piersica, luam usor cu lama cutitului,apoi le asezm din loc in loc peste blat. Introducem tava la cuptor pentru 30 min.

Se scoate prajitura de la cuptor si se lasa la racit. Intre timp batem frisca ( fara zahar) bine. Cand s-a racit prajitura, ornam cu spirale de frisca si ciocolata topita! 

Eu am incercat-o acum cateva zile, ca sa vad daca imi iese ( sa fiu pregatita pentru sambata  acesta, pentru impartit ). Este o bunatate !

Inspiratia mea: Revista,,Secretele Bucatariei,,- aici prajitura era cu jumatati de pere

TIPS-URI

1

eu am folosit o tava dreptunghiulara, dar cred ca merge foarte bine in tava de la aragaz. La mine a crescut blatul si a acoperit piersica si a fost nevoie sa decupez :D

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu piersici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Negresa cu migdale