Negresa de post glazurata

Intr-un vas se pune miezul de nuca, zaharul,apa si amestecam,adaugam praful de copt,esenta si uleiul(margarina topita)si amestecam,apoi faina amestecam bine sa nu ramana cocoloase si la final gemul si cacaoa si turnam compozitia inr-o tava unsa si tapetata ,o dam la cuptorul incalzit prealabil(180 C),pt.30 min.

Glazura;Inr-o craticioara punem zaharul si il topim la foc mic,pana se caramelizeaza usor,stingem cu apa,adaugam esenta si cacaoa si amestecam pana se omogenizeaza,daca e prea groasa se mai pune putina apa sau o lg de margarina,eu nu am pus.

Verificam cu o scobitoare negresa si daca nu se mai lipeste nimic de ea,o scoatem si o lasam 5 min sa se racoreasca si o portionam in tava apoi turnam glazura peste tot,adaugam si nuca macinata si pudram cu zahar vanilat.O acoperim cu un prosop pt 30 min apoi o scoatem pe o farfurie.