Prin intermediul acestei retete vreau sa-i multumesc mamei mele care de cand eram mici ne-a indulcit cum stia ea mai bine cu retetele ei magnifice care de altfel se numara si aceasta prajitura.De mult nu am mai facut aceasta prajitura,cand intr-o zi m-am apucat s-o fac si pe neasteptate am avut si niste musafiri care chiar se potrivea cu reteta,niste prieteni minunati negrii din Africa care s-au minunat de gustul ei si mi-au cerut si la pachet,au zis ca romancele sunt foarte pricepute la gatit :))
INGREDIENTE
- BLAT:
- 4 galbenusuri
- 250 gr de zahar
- 1 pahar apa
- 100 gr unt
- 1 pachetel praf de copt
- 1 lingura cu varf de cacao
- faina cat cuprinde
- BEZEA:
- 4 albusuri
- 200 gr zahar
- GLAZURA:
- 4 linguri lapte
- 250 gr de zahar
- 150 gr unt
- 4 linguri cu varf de cacao
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Negri in camasi albe (ca la mama acasa):
BLATUL:din ingredientele ptr blat se face un aluat subtire si se coace la foc potrivit in tava unsa si tapetata cu faina sau se pune foaie de copt.
BEZEA: se bat cele 4 albusuri cu zaharul si se pun peste blatul copt.Se da din nou la cuptor la foc mic pana se ingalbeneste deasupra.
GLAZURA: se fierb ingredientele pentru glazura la foc mic pana devine o coca consistenta.Se toarna peste bezea si se lasa la racit
POFTA BUNA!
TIPS-URI
1
Puteti orna cu trandafiri, frisca si orice element decorativ dorit
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
