Omleta cu ciuperci Pleurotus

Spalam si taiem ciupercile.

Punem ulei la incins,apoi punem ciupercile in tigaie, presaram deasupra sare si fulgi de chili si le lasam la foc pana se prajesc.

Intre timp spargem ouale intrun castronel,le amestecam cu furculita si turnam amestecul in tigaie peste ciupercile prajite.

Lasam sa se prajeasca omleta pe o parte, apoi o intoarcem cu grija sa nu se rupa si o mai lasam la prajit alte 2-3min.