Omleta cu loboda si sunca la cuptor

Preincalzim cuptorul la 180 grdae.

Curatam si spalam loboda, apoi o taiem marunt si o punem intr-o tigaie antiaderenta la calit asa pe uscat, doar cu sare si piper dupa gust.

Dupa ce incepa sa lase apa adaugam sunca maruntita, lasam sa se gateasca pentru 5 minute impreuna iar la final adaugam 1 lingura de branza de vaci degresata.

Asezam in tava cuptorului 3 forme din silicon de minitarte, impartim loboda calita in cele 3 forme.

Ouale le batem cu furculita intr-un bol, adaugam 1 lingura seminte de chia si 3 lingurite tarate de ovaz, apoi turnam ouale batute peste loboda si sunca in formele de silicon.

Dam tava la cuptor (180 grade) pentru 10 minute.

Servim omleta calda sau rece.

Pofta buna!