Omleta cu spanac si seminte de dovleac

Taiem ardeiul si kaizerul cubulete, iar prazul rondele. Batem ouale cu sare, piper si o lingura de iaurt. Incingem o tigaie cu putin ulei, punem kaizerul si dupa cateva minute, adaugam ardeiul si prazul. Lasam cateva minute, avand grija sa amestecam, apoi adaugam amestecul de spanac, branza de capra si seminte de dovleac. Amestecam continuu, cca. 1 minut, punem si ouale batute si lasam pe foc pana se fac ouale. Pofta buna!