INGREDIENTE
- o jumatate de piept de pui dezosat
- o cescuta cu orez brun
- 100 gr ciuperci (conservate)
- 100 gr porumb dulce
- un ardei capia rosu
- o jumatate de ardei gras
- 2 morcovi potriviti
- 2-3 linguri cu ulei
- un pastarnac
- 2 cepe mari
- 2-3 fire de ceapa verde (de care am uitat)
- sare dupa gust
- 3 cescute cu apa plata
- una-doua frunzulite de busuioc sau patrunjel verde
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Orez brun cu legume si piept de pui:
Taiem pieptul de pui in cuburi mici, rumenindu-le apoi in cele 2-3 linguri cu ulei.
Adaugam rand pe rand, ciupercile si porumbul, precum si restul legumelor tocate dupa bunul plac.
Le calim, la foc potrivit, pentru 4-5 minute (cat sa se patrunda usor).
Adaugam orezul, amestecam usor si il pastram pe foc cateva minute, dupa care adaugam apa si saram dupa gust. (Tot acum am adaugat si coditele de patrunjel verde, tocate marunt).
Continuam fierberea, fara a mai amesteca ingredientele, pana ce orezul este suficient fiert.
Se presara verdeturile proaspat tocate.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Daca folositi ciuperci proaspete spalati-le bine, taiati-le felii si rumeniti-le separat. Ori le puteti fierbe (opari) pentru cateva minute, le scurgeti bine de apa absorbita si abia apoi le adaugati peste pieptul de pui, in caz contrar vor conferi o culoare urata, mai ales daca orezul este simplu gatit.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
