O reteta de ostropel de pui foarte gustoasa, din bucataria taraneasca traditionala.
INGREDIENTE
- 1/2 pui - pui fericit Agricola
- 6 catei de usturoi
- 2 linguri de ulei
- 3 rosii decojite
- patrunjel
- sare, piper dupa gust
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de pui:
Portionam puiul si-l rumenim in ulei incins, pe toate partile, intr-o tigaie cu capac.
Cand carnea este bine patrunsa o scoatem pe o farfurie. In uleiul ramas punem usturoiul, rosiile decojite taiate-n bucati, sarea si piperul.
Cind sosul este gata adaugam puiul, amestecam, oprim focul si presaram patrujel tocat. Se serveste cu mamaliga.
TIPS-URI
1
rosiile se decojesc foarte usor daca le puneti pret de cateva minute in apa clocotita;
2
daca preferati sosul mai gros puteti pune intai o lingura de faina in uleiul incins si abia apoi adaugati usturoiul, o ceasca de apa, rosiile si condimentati.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
