Ostropel din pulpe de pui

de - Andreea - in Pui, 7 Apr 2014 | 6245 vizualizari

 

E prima oara cand il pregatesc si am fost foarte multumita de rezultat.Delicios...

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de pui intregi
  • 1 morcov
  • 1\2 ceapa
  • 4 catei de usturoi
  • ulei ( pentru prajit )
  • 350 ml suc de rosii
  • 1\2 pahar vin alb
  • sare
  • piper
  • 1 crenguta cimbru
  • patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel din pulpe de pui:

Pulpele le spalam,le taiem in doua si le punem la fiert in apa cu sare.

Cand au fiert,le scurgem de apa si le inlaturam pielita.

Punem ulei intr-o tigaie si rumenim frumos pulpele pe ambele parti .

Scoatem pulpele intr-o farfurie ,acoperim,iar in uleiul in care acestea s-au prajit punem ceapa curatata,spalata si tocata marunt si morcovul curatat si taiat rondele.

Lasam sa se caleasca la foc potrivit.Adaugam inapoi in tigaie pulpele ,sucul de rosii,vinul si sare dupa gust.

Acoperim tigaia si lasam la foc mic pentru 20-25 minute.

Adaugam usturoiul curatat si feliat,piper si cimbru si lasam in contiuare la foc mic pentru inca 10-15 minute.

Spre final presaram patrunjelul spalat si tocat fin.

Se serveste cald cu mamaliguta.

TIPS-URI

1

La ostropel pulpele pot fi inlocuite cu un pui mai mic sau cu piept de pui.

2

Nu este obligatorie fierberea pulpelor inainte de a fi prajite,asa procedez eu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel din pulpe de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fajitas cu piept de pui