Paine

de lucy2002 in Piine, 5 Iul 2019 | 7023 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de faina alba
  • 50 gr drojdie proaspata
  • 550-600 ml apa calduta
  • 2 lingurite de zahar
  • 4 lingurite rase de sare
  • 4 linguri ulei
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine:

Intr-un vas cernem faina, facem o adincitura in mijlocul ei unde vom pune drojdia sfarmata si zaharul. Lasam sa actioneze drojdia cu zaharul. cand zaharul s-a dizolvat si drojdia devine lichida adugam apa calduta pe rand si framantam( la mine a framantat robotul) se adauga sarea, uleiul si se framanta bine pana se desprinde de pe maini aluatul. Lasam aluatul la dospit  la loc caldut pana isi dubleaza volumul.

Infainam blatul de lucru si ii dam forma rotunda, asezam paine in tava tapetata cu hartie de copt , o crestam cu cutitul si o lasam sa creasca 15-20 minute dupa care o dam in cuptorul preincalzit la 200grade pe raftul doi pana se rumeneste frumos.

Daca ne dorim sa avem o coaja crocanta punem o tavita cu apa in cuptor. Cuptorul meu este prevazut cu o adincitura in care pun apa pentru a crea umiditate in timpul coaceri si folosesc programul AER CALD PLUS

Dupa ce s-a rumenit frumos o scoatem din cuptor si o lasa sa se racoreasca daca avem rabdare ...:))

TIPS-URI

1

nu se amesteca niciodata drojdia cu sare (sarea va inactiva drojdia)

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

Brownie cu Oreo - Desertul ciocolatos și savuros

pe 19.09 la 15:30

Pilaf cu ciuperci - Simplu, rapid și gustos

pe 19.09 la 11:01

Plăcințele cu cartofi, la tigaie

de RODIMUR 8

pe 18.09 la 15:13

Sote de ciuperci pleurotus - Rețeta simplă și savuroasă

pe 18.09 la 11:14

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]