Paine alba

Amestecam drojdia cu laptele caldut,o lingurita zahar,o lingura faina si o lasam 10 minute deoparte. Cernem faina intr-un bol,in mijloc punem maiaua,pe margine punem sarea,uleiul si framantam un aluat elastic cu restul de apa calduta. Punem aluatul intr-o oala unsa cu ulei si o lasam la dospit pana isi dubleaza volumul. O dam la cuptorul preincalzit pentru cca 40 de minute .