Paine de casa

Faina se cerne si se amesteca cu drojdia si sarea, se adauga laptele caldut si se framanta pana devine un aluat elastic. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul (cca 40 min).

Dupa ce a crescut aluatul, se pune pe masa de lucru si se imparte in doua bile. Fiecare bila se imparte in 3 bucati, se intind si se se impletesc.

Se mai lasa 15 minute la crescut in tava, se unge cu ou batut cu o lingura de lapte si se coace la foc mediu.

Pofta buna