Dupa cum am mai spus, daca am cate o bere care nu este bauta, o folosesc la prepararea painii. Berea da o textura minunata aluatului care se coace frumos si se obtine o paine aerata dar consistenta .
INGREDIENTE
- 650 faina alba tip 650
- 100 gr faina secara
- 100 gr faina integrala
- 500 ml bere
- 25 gr drojdie proaspata
- 2 linguri ulei masline
- 2 lingurite rase de sare
- 1 lingurita rasa turmeric
- 2 linguri mix seminte
- 1 lingurita seminte chimen
15comentează
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Painici cu bere, seminte si turmeric:
- Pentru framantarea aluatului am folosit masina de paine.
- Intai se pune in cuva berea,uleiul de masline si drojdia proaspata maruntita .
- Adugati fainurile , sarea si pudra de turmeric .
- Dupa 15 minute de framntare , cand aluatul s-a omogenizatt , se pun semintele .
- Programul de framantare si dospire , dureaza 75 minute .
- Scoateti aluatul pe o planseta si-l framntati usor .
- Eu am intins mici dreptunghiuri pe care le-m rulat si le-am pus in tavitele teflonate care erau in dotarea masinii de paine .
- Presarati pe deasupra seminte pentru aspect
- Am mai lasat aluatul sa creasca inc a 30-40 minute in cuptor la 60 grade C .
- Se coc painicile timp de 40 minute . Primele minute se ridica temperatura la 220 grade .Apoi se reduce temperatura la 180 Grade .
- Mie imi place painea mai coapta . Daca doriti o paine cu coaja mai moale se reduce timpul de coacere cu 10 minute .
- Se scot painicile pe gratar de inox si se lasa sa se racoreasca .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Mie imi place painea mai coapta. Daca doriti o paine cu coaja mai moale se reduce timpul de coacere cu 10 minute .
2
Sunt atat de gustoase aceste painici, incat se pot manca si goale .
Daca ti-a placut reteta noastra "Painici cu bere, seminte si turmeric" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
