Pancakes cu miez de ciocolata

de stefy_a in Dulciuri, 23 Apr 2016 | 7813 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 250 ml lapte
  • 200 g faina
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri ulei
  • 1 lingurita rasa praf copt
  • un praf de bicarbonat
  • un varf sare
  • un plic zahar vanilat
  • 10 linguri crema de ciocolata din comert
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pancakes cu miez de ciocolata:

- se separa albusurile de galbenusuri
- albusurile se mixeaza spuma
- de asemenea si galbenusurile se mixeaza (circa 3 minute) cu un varf de sare
- laptele se amestecacu uleiul si se adauga peste galbenusuri

- se amesteca faina cu zaharul, praful de copt, zaharul vanilat si bicarbonatul si se adauga amestecul peste galbenusuri
- se mixeaza pana la omogenizare si la final se adauga albusurile amestecand de jos in sus cu o lingura
- rezulta un aluat cu o consistenta pufoasa ca de chec
- se incinge o tigaie teflonata bine de tot si se unge cu un cubulet de unt sau ulei dupa care se strege cu un servetel tot untul/uleiul din tigaie
- operatia aceasta se face doar la inceput
- in centrul tigaii se adauga din compozitie cu un polonic mic sau jumatate de polonic mare
- dupa ce l-am turnat in tigaie nu ii atingem in nici un caz suprafata pentru ca el se intinde singur
- peste acesta se adauga o lingura crema de ciocolata si peste aceasta inca putina compozitie cat sa acopere ciocolata

Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes cu miez de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

ieri la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

ieri la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura din albusuri cu ananas si zmeura