Pandispan cu visine si glazura de capsuni

Se bat albusurile spuma, se adauga treptat zaharul, zaharul pudra. Dupa ce s-a incorporat zaharul bine, se adauga galbenusurile frecate cu putina sare, se aduaga uleiul si la sfarsit se amesteca praful de copt cu faina si se incorporeaza in compozitite usor. Eu am uns o forma de silicon si am turnat compozitia, dar am mai lasat un sfert din ea si am amestecat-o cu cacao. Inainte sa pun cacao, am scurs bine visinile din compot, le-am dat prin faina si le-am asezat in compozitie  dupa care am pus si compozitia cu cacao.

Am incalzit cuptorul dinainte si am introdus-o la cuptor 30-45 min. Dupa ce am scos-o din cuptor si s-a racit, am scos-o din forma si am cumparat o glazura din comert gata preparata si am turnat-o peste micul meu tortulet . Este foarte usor de facut si rapid.