Papricas cu carne de pui

de lia maria in Pui, 10 Sep 2010 | 9418 vizualizari

 

Aceasta mancare, este specifica Ardealului si se face cu orice fel de carne. In retetele clasice,se foloseste boia de ardei, dar eu incerc macar pe perioada de vara, sa o inlocuesc cu mirodenii proaspete, noua ne plac si sunt grozave!

 

INGREDIENTE

  • 1kg carne de pui cu os
  • 1kg cartofi roz
  • 1 morcov
  • 1 telina
  • 1 lingura ulei
  • 2 cepe mari
  • 2 ardei kapia, copti
  • 1 lingurita chimen
  • Tarhon proaspat
  • rozmarin proaspat
  • sare
  • piper
  • Frunze de marar pt décor
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papricas cu carne de pui:

Luam puiul si-l maruntim, il spalam bine si-l dam deoparte. Curatam morcovul si telina, le spalam si le taiem cubulete.Procedam la fel cu ceapa si o taiem marunt, Ardeii ii curatam de cotor si seminte si ii taiem feliute. Cartofii curatati si spalati, ii taiem pe lung in 4 sau 6 bucati functie de marime.

Punem intr-o cratita sau oala, uleiul la incins. Adaugam ceapa , apoi carnea si amestecam bine . Lasam cam10’ amestecand din cand in cand sa nu se arda. Punem zarzavatul, mirodeniile si cartofii, mai lasam 10’, adaugam si ardeiul copt , apoi complectam cu apa, pana la nivelul cartofilor,.Mai asezonam cu sare si piper, punem capacul si lasam la fiert cam 25-30’(pana cartofii sunt patrunsi si carnita s-a fiert).

Sevim cu marar verde ca décor si alaturi de un castronel cu muraturi.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Papricas cu carne de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Teo 1

10.09.2010, 22:56

saru' mana pt. masa , chiar mi-a placut !

nadina73 1

11.09.2010, 00:45

am papat si eu o portie e grozava ,asa e e retat din ardealasa ca

lilik 1

11.09.2010, 21:15

f buneu sunt din bv si in loc de cartofi fac galuste cu gris si ou,5f si

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Stufat de pui cu leurda