O reteta primita de la nasa mea.O pasta de gogosari care se foloseste pentru mancaruri.E destul de condimentata,asta bineinteles in functie si de cat de iuti sunt ardeii ....iuti.
INGREDIENTE
- 30 de gogosari de marime medie
- 2-3 ardei iuti
- o telina mare
- 250 gr zahar
- 200 ml ulei
- un litru suc de rosii
- sare,piper,foi de dafin
36comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pastă de gogoşari:
Gogosarii si ardeiul iute se macina.Telina se da pe razatoarea cu ochiuri mici sau se macina si ea.Intr-o cratita se incinge uleiul si se pun gogosarii la prajit,dupa ce in prealabil am scurs intr-un vas zeama lasata.Adaugam apoi si telina,ardeiul iute.Le mai prajim putin impreuna,apoi punem si zeama de la gogosari,sucul de rosii,zaharul,sare,piper,foi de dafin si punem vasul in cuptor pentru doua ore.Mai amestecam din cand in cand sa nu se lege de vas,macar ca in cuptor nu prea se intampla asta.
Se pune pasta in borcane asa fierbinte,se inchid borcanele si se acopera cu o patura sa stea "la cald" cateva ore
Sa aveti o iarna cu camarile pline!!!!!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
