In aceasta perioada de Post care se suprapune cu noul meu program nutritional, am incercat multe retete si combinatii noi. Pe unele le-am luat ca atare, pe altele le-am personalizat putin din diverse motive. Fie pentru ca nu am avut la indemana vreun ingredient, fie pentru ca nu sunt prietena cu el.
Insa alegerea combinatiilor si a proportiilor corecte a fost principiul de baza dupa care m-am ghidat.
Scurgi bine nautul din conserva si pastrezi zeama. Pui boabele in vasul pentru blender, adaugi usturoiul taiat felii, semintele si uleiul si blendezi bine. Din cand in cand, adaugi cate putina zeama, pana cand obtii o pasta de consistenta moale, ca un piure. Decorezi cu boia dulce/ picanta si servesi cu crackers sau bruschete de paine din secara alaturi de o salata de frunze verzi.
Sa aveti pofta!