Paste bologneze

Pentru inceput pregatim sosul .

Peste uleiul incins punem carnea tocata pana prinde putina culoare .

Morcovul este curatat si dat prin razatoarea mica iar coada de leustean se toaca marunt si se adauga peste carne .

Sucul de rosii il adaugam si pe el impreuna cu mirodeniile si lasam circa 45 minute o ora sa fiarba la foc mic .

Punem apa la fiert pentru paste , cand da in fiert adaugam sarea si spaghetele.

Se fierb ,, al dente ,,

Se amesteca spaghetele cu sosul si se servesc si cu parmezan daca doriti .