Paste cu branza

Pastele se fierb în apă cu sare. Opţional se poate adăuga o linguriţă cu busuioc uscat.

Separat, amestecăm ouăle cu smântâna.

Într-o tigaie de teflon, punem sosul format să fiarbă la foc potrivit, amestecând ocazional. Presărăm busuioc verde.

Când începe să se îngroaşe, luăm tigaia de foc. Adaugam caşcavalul şi brânza cheddar trecute prin răzătoare şi omogenizăm.

Peste pastele fierbinţi adăugăm untul şi sosul cu brânză. Se amestecă pentru omogenizare.

Se servesc calde, cu parmezan ras presărat deasupra! Poftă bună!