Paste cu pui, ciuperci si mascarpone

de oanapl in Paste, 27 Sep 2018 | 5100 vizualizari

 

Pentru acest preparat delicios m-am inspirat de la Mihaela, pe care o pup si ii mulțumesc pentru idee. :-* Aș fi vrut să folosesc și eu tortellini, dar nu am găsit la magazinele din cartier.
Combinația e una foarte reușită și preparatul a fost foarte apreciat de toți membrii familiei. Fetița mea a repetat de câteva ori că e delicios (și mie mi-a crescut inima de bucurie :D).
Până acum am folosit crema mascarpone doar la prăjituri, dar am constatat că se pretează foarte bine și la preparate sărate.

 

INGREDIENTE

  • 250 g paste (pennette rigate)
  • 1/2 piept de pui (170g)
  • 250 g mascarpone
  • 1 borcan mic de ciuperci champignon întregi
  • 1 lingură condiment de pui
  • 1/2 ardei capia
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 4 căței de usturoi
  • sare
  • Pătrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu pui, ciuperci si mascarpone:

Tai pieptul de pui cuburi, îl condimentezi și îl călești în uleiul încins. Adaugi usturoiul tăiat feliuțe.
Speli ciupercile și le tai în 2 (dacă sunt mari), le adaugi peste pieptul de pui. Speli ardeiul, îl tai feliuțe mici și le adaugi în tigaie, apoi torni un pahar de apă, acoperi tigaia cu un capac și lași să fiarbă la foc potrivit, pentru 10 minute, până când scade apa și carnea este fiartă.
Adaugi mascarpone și amesteci.

Între timp fierbi pastele în apă cu sare respectând indicațiile de pe ambalaj. Scurgi pastele de apă, le adaugi în tigaie și amesteci. Adaugi sare dacă mai este nevoie.
Decorezi cu pătrunjel verde tocat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu pui, ciuperci si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste cu pui in sos, la cuptor