Am servit un pastrav delicios si parfumat.A iesit un pastrav delicios de te lingi pe degete.
INGREDIENTE
- 2 pastravi eviscerati, bine curatati si zvantati
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper
- 1 lingurita rozmarin tocat
- 1 lingurita cimbru tocat
- 1 lingurita coaja de lamaie rasa
- 4-5 catei de usturoi
- 50 grame de unt
- ulei de masline
- zeama de lamaie
- 2 cartofi mari noi
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pastrav aromat cu cartofi noi la cuptor:
Untul se spumeaza si se amesteca omogen cu sarea, piperul, coaja de lamaie, rozmarinul, cimbrul si usturoiul tocat. Va rezulta o pomada fina, cu care se va umple interiorul pestilor.
Pastravii astfel pregatiti se aseaza intr-un vas, se pune peste ei zeama de lamaie si ulei (eu am folosit de masline) si se dau la frigider pentru cel putin o ora.
Dupa ce pestii sau marinat ii asezam intr-un vas de yena alaturi de cartofii taiati felii potrivite si da-m vasul la cuptorul preincins la 190 de grade. Pofta buna!
TIPS-URI
1
Se servesc cu o garnitura la alegere.
2
Este de preferat sa stea 1 ora la frigider ca sa se marineze bine.
3
Daca carnea este tare si opune rezistenta la apasare, il mai lasam 5-10 minute la cuptor. In momentul in care carnea este moale la atingere, pestele este gata pentru a fi servit.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (24)
Tare buuuun! 
hmmm cat de bine arata 
Ce bunatate su ce bine arata! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1210 puncte
1067 puncte
213 puncte
154 puncte
117 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
