Pateuri cu mere

Prima data pregatim umplutura,care o puteti face oricand aveti niste mere mai vechi,deoarece se pastreaza foarte bine in frigider in recipiente inchise ermetic. Spalam merele si le curatam de coaja si cotor. Dam merele pe razatoarea mare si le punem intr-o cratita cu zahar si scortisoara dupa gust. Lasam sa scada sucul si merele sa se inmoaie bine. Se lasa compozitia la racit. Din alualtul foietaj taiem dreptunghiuri. 1/2 dintr-un dreptunghi il crestam iar pe restul jumatatii punem 1 lingura plina cu mere. Impaturim pateurile,apasand pe margini sa nu iasa umplutura si le ungem cu ou batut. Le punem pe hartie de copt si dam tava la cuptor pentru cca 25-30 de minute pana s-au rumenit frumos.

Pofta Buna!