Peperonata-Ardei in sos de rosii

de nadea68 in Mancaruri de legume, 21 Ian 2014 | 5069 vizualizari

 

E o retata din Italia care mie imi place foarte mult...Numele Peperonata vine de la ,,peperoni''-ardei :)

 

INGREDIENTE

  •  4 ardei grasi, posibil colorati 
  • 1 ceapa 
  • 2 capatani de usturoi 
  • 4 rosii sau suc de rosii
  • sare 
  • ulei -piper -busuioc
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peperonata-Ardei in sos de rosii:

Spalam ardeii si-i taiem fasii. Intr-o tigaie punem ulei sa se incalzeasca. Adaugam ceapa taiata marunt si usturoiul.Lasam la calit cateva minute,dupa care adaugam ardeii si 1/2 pahar de apa.Acoperim si lasam la fert.

Cand ardeiul s-a inmuiat ,adaugam rosiile taiate marunt sau sucul de rosii,eu am folosit suc de rosii 200 ml. Lasam la fiert 15-20 minute,potrivim de sare si piper . Cand sucul s-a restrans un pic,mancarica e gata.Adaugam busuiocul si servim.

TIPS-URI

1

peperonata se poate servi atat calda cat si rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peperonata-Ardei in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

nadea68 1

22.01.2014, 17:03

multumesc

laura_n 1

22.01.2014, 18:33

foarte misto reteta!

nadea68 1

22.01.2014, 19:07

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci Vinoise