Perisoare din piept de pui cu sos de smantana

de dentistutza in Pui, 16 Mar 2011 | 7560 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. piept de pui tocat
  • 2 oua
  • 2 felii paine alba fara coaja
  • 1 ceapa mica rasa
  • 1/2 legatura patrunjel sau coriandru
  • 1/2 lingurita piper alb
  • sare
  • 400 ml. smantana
  • 1 lingura faina
  • 1/3 lingurita piper alb
  • 1 cub concentrat de gaina (optional)
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Perisoare din piept de pui cu sos de smantana:

Carnea tocata se amesteca cu ceapa rasa, verdeata maruntita fin, piper, sare,oua,si painea inmuiata in apa stoarsa si data pe razatoarea mica sau la blender.

Se fac perisoare cu ajutorul a doua linguri egale care se pun la fiert in apa clocotinda usor sarata si eventual cu concentratul de gaina.Se lasa la fiert pe foc potrivit cam 15-20 minute neacoperit. Daca cratita nu este destul de incapatoare se vor fierbe in doua reprize.  Se scot perisoarele din apa , pastram circa 2 cani din apa in care au fiert si adaugam smantana in care am incorporat faina, sare si piper. Lasam sa dea in 2-3 clocote, adaugam perisoarele in cratita si lasam totul sa mai fiarba impreuna cam 5 minute.  Este o mancare cu gust delicat si usor de digerat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Perisoare din piept de pui cu sos de smantana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pui cu sos de mustar la cuptor