Piept de pui cu smantana

Se spala pieptul de pui, apoi se feliaza. Se condimenteaza cu sare, piper si boia de ardei dulce.

Se pune uleiul la incalzit, se da fiecare felie condimentata prin faina, apoi se prajeste in ilei pana are o crusta crocanta faina. Se stinge apoi cu zeama de la jumatatea de lamaie si se acopera cu apa sa fiarba. Dupa ce au fiert, feliile de piept se scot pe o farfurie, apoi se adauga in sosul rezultat smantana si se mai lasa pe foc cu pieptul 5 minute.