Piept de pui umplut

Pieptul de pui se taie in felii subtiri.

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei, morcovii si telina se dau prin razatoare si se pun peste ceapa calita se condimenteaza cu piper si sare dupa gust si se lasa la calit impreuna cu ceapa pana se inmoaie.

Pe fiecare felie de piept de pui se pune cate o lingura din compozitia de mai sus si se impacheteaza.

Se trece fiecare bucata de piept prin faina, ou batut si pesmet, apoi se prajesc in ulei incins si se scot pe un servet absorbant.

Se servesc cu garnitura preferata, cartofi, orez, legume.