Piept de purcelus cu cartofi, la cuptor

1. Pieptul de porc se spala si se portioneaza in bucati .
2. Cartofii se curata si se taie pe lungime .
3. Usturoiul se curata si se feliaza.
4. Asezati cartofii in tava . Sub ei se pun foile de dafin .
5. Se distribuie deasupra bucatile de carne .
6. Sarati si condimentati cu chilli si cimbrisor .
7. Rasfirati pe deasupra usturoiul taiat felii subtiri .
8. Turnati o cana cu apa [ sa nu se prinda cartofii de fundul tavii ].
9. Se acopera tava cu o folie de aluminiu .
10. Dati tava 40 minute la cupor , foc mediu .
11. Se scoate folia si se mai lasa la gratinat 10-15 minute .
12. La servire eu am decorat cu frunze proaspete de rucola pentru a da prospertime si culoare preparatului .
13.  Serviti  langa acest deliciu muraturile preferate .

                              Sa aveti pofta buna !!!!