Pizza aluat cu smantana

de Constelatialeu in Pizza, 19 Mar 2017 | 7587 vizualizari

 

M-am inspirat de la Adi a lui Merisor, mi-a placut compozitia aluatului.

 

INGREDIENTE

  • Aluat: 
  • 1 ou
  • 2 linguri smantana grasa
  • 250 ml lapte caldut
  • 25 gdrojdie proaspata
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 500 g faina ( cca 50 g daca mai este nevoie, la mine nu a fost nevoie)
  • Umplutura
  • 200 g sunca de porc Sissi
  • 200 g bacon
  • 200 g cascaval
  • 100 g masline negre taiate
  • 300 ml suc de rosii ( mai grosut, asa a iesit al meu)
  • sare
  • piper
  • 3 oua
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza aluat cu smantana:

Intr-un castron, cernem faina, facem o adancitura in mijloc, sfaramam drojdia, adaugam zaharul si apoi putin lapte caldut,amestecam si lasam 10 minute sa creasca.

Separat, amestecam oul, cu sare, ulei si smantana. Dupa ce a crescut maiaua, incepem sa adunam faina dupa margini si adaugam si restul de lapte caldut, framantam bine si apoi lasam la crescut, cca. 1 ora. 

Umplutura :

Taiem marunt baconul, sunca Sissi si cascavalul. Separat, dam intr-un clocot sucul de rosii cu piperul. 

Dupa ce a crescut aluatul, il impartim in 3, cca. 300 g pentru fiecare pizza, am folosit tavi de pizza rotunde. Am asezat hartie de copt in tava de pizza, am intins aluatul si l-am intepat cu furculita din loc in loc, apoi am uns cu suc de rosii, am presarat maslinele, baconul, sunca si la final, cascavalul, batem un ou pentru fiecare pizza si il turnam deasupra. Bagam tavile la cuptor pentru cca 30-40 min.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza aluat cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

miki_a 1

20.03.2017, 01:02

Yammi🍕🍕🍕!

simona72 1

20.03.2017, 12:13

Si Merisor ce-o zis ca te-ai inspirat de la Adi?

Rocsi 1

20.03.2017, 20:00

O pizza foarte buna si consistenta! Cand mai faci, sa ma chemi!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu pui