Pizza Calzone

In apa calduta cu zahar se dizolva drojdia si se presara putina faina. Se lasa la creascut 10 minute.
Faina cernuta se pune intr-un vas, se adauag asarea intr-o parte si se face  groapa in mijloc, se toarna drojdia si uleiul, se amesteca si se framanta un aluat moale, ce nu mai lipeste si se lasa la crescut o ora.

Se imparte aluatul in 8 bucati. Se intinde fiecare bucata de aluat, se unge cu ketchup si un strop de pasta iute de ardei, se presara busuiocul, branza, ceapa feliata si salamul si se lipesc capetele.

Se incinge o tigaie cu fundul gros se toarna un strop de ulei si se pune pizza la copt sub cap pe ambele parti.

Pofta buna!