Pizza cu rosii si mozarella

Amestecam drojdia cu sarea si zaharul.

Adaugam semintele de in, chimen si floarea soarelui.

Punem apa calduta, apoi fulgii de ovaz. Amestecam putin si incepem sa punem faina.

Framantam un aluat elastic , din cand in cand mai punem cate o lingura de ulei sa nu se lipeasca aluatul de maini.

Nu lasam la dospit; impartim aluatul in tavi unse cu putin ulei.

Peste aluat adaugam un strat de pasta de rosii diluata cu putina apa.

Presaram busuioc uscat, asezam rondele de rosii si bucatele de mozarella, presaram cascaval ras si dam tavile la cuptor la foc potrivit pana se rumenesc frumos.

Pofta buna!