Placinta aperitiv

prepararea este relativ simpla. din oua,lapte ulei ,sare,marar faina se face un aluat in care se incorporeaza ciupercile taiate feliute.

carnea se taie foarte marunt,sau se toaca,si se caleste impreuna cu ceapa si cateva ciupercute.se lasa pe foc sa se patrunda foarte bine,se condimenteaza si se adauga sosurile(la alegere). 

dupa ce s-a gatit bine se ia cu un spumar si se adauga in aluat. se amesteca bine si se pune in tava totul.

deasupra se razuie putina branzica si se presara susan si mac. se lasa la cuptor cca.30-40 minute(pana se rumeneste).