Placinta cu 3 feluri de branza

Se amesteca branza cu zaharul pudra,esenta de vanilie,stafidele si 3 oua.Se amesteca bine toate ingredientele.

Se topeste untul.Se ia cate o foaie de placinta si se unge cu unt topit.Peste foaie se pune o a doua foaie care la randul ei se unge cu unt topit.Peste aceste foi se pune crema de branza.Se intinde peste foaie si se ruleaza apoi se aseaza in tava unsa cu ulei.La fel se face si cu restul foilor se ung cu unt topit si cu crema de branza.Dupa ce s-a aseazat in tava toate rulourile se inteapa cu o furculita.Se lasa sa stea cca 20 minute sa se odihneasca.Intr-un vas se pune sana si se sparg cele 5 oua deasupra.Se pune sare si se bate cu telul 2 minute.Aceasta compozitie se toarna peste foile de placinta.Se da la cuptor cam 30-35 minute.