Placinta cu dovleac

de Merisor in Prajituri, 31 Oct 2012 | 7248 vizualizari

 

Este vorba de dovleacul de placinta (placintarul) care este foarte gustos si aromat atunci cand este copt.
La reteta masura principala este ceasca, eu am folosit o ceasca de 150 mL.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 1 ceasca ulei
  • 1 ceasca apa minerala
  • 1 ceasca zahar
  • 1 pachet unt
  • 500 gr faina
  • sare
  • 2 oua
  • coaja rasa de lamaie si portocala
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf lingurita bicarbonat.
  • Pentru umplutura:
  • 450 gr miez ras de dovleci
  • 5 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu dovleac:

Pentru aluat, am frecat ouale cu zaharul si untul tinut la temperatura camerei, am adaugat uleiul, apa minerala in care am stins bicarbonatul, putina sare, coaja rasa de lamaie si portocala si in final faina amestecata cu praful de copt. Am framantat un aluat care a iesit nu prea tare, tocmai bun de intins. L-am lasat sa odihneasca pana am pregatit dovleceii.

Dovlecii curatati de coaja si de interior i-am dat pe razatoarea mare si i-am pus intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul si scortisoara. I-am tinut la foc mediu pana cand s-au inmuiat foarte bine si a rezultat si putin sirop. 

Intr-o tava de 26/30 cm tapetata cu hartie de copt, am asezat jumatate di aluat, peste care am pus compozitia de dovleci calduta apoi cealalta jumatate de aluat.

Am dat la cuptor pentru 40 minute la 180 grade. 

A iesit o placinta foarte aromata si buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (42)

Angelina_Elena 1

02.11.2012, 19:30

Meri, ce placinta delicioasa ai pregatit! Cum de n-am vazut-o?

Merisor 1

02.11.2012, 19:33

Pup Elena

lilik 1

03.11.2012, 12:07

buna buna placinta ta

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Plăcintă cu dovleac