Placinta cu miez de lapte, ceapa si usturoi verde

Se impart in doua foile. Intr/o tava de cuptor se pun foile unse intre ele cu margarina, una cate una, miezul de lapte si telemeaua se taie bucatele si se imprastie pe toata suprafata. Ceapa, usturoiul se curata, se spala, se toaca marunt si se imprastie peste branzica.  Ouale se bat energic si se rastoarna peste branzica si verdeturi. Se acopera cu restul de foi. Ultima foaie se unge cu ou batut si se presara seminte de in. Placinta se taie inainte de a se introduce la cuptor. Se pune la copt in cuptorul preincins, la copt cca. 20 de minute la foc potrivit.