Placinte cu mere si scortisoara

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 5 Mai 2014 | 6408 vizualizari

 

serveste cineva?

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 600 gr faina
  • 200 ml smantana
  • 20 gr. drojdie
  • 160 ml apa calduta
  • 1 lingura zahar
  • 1/2 lingurita sare

Umplutura:

  • 1 borcan de mere rase (800)
  • 4 linguri de zahar tos
  • 1 lingurita rasa de scortisoara
  • 2 linguri rase de gris

in plus, ulei pentru prajit (cca 100 ml)

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu mere si scortisoara:

Eu am folosit mere rase si pastrate la borcan.

Am golit continutul borcanului intr-un castron, am adaugat doua linguri de gris, patru de zahar si o lingurita rasa de scortisoara, am amestecat toate aceste ingrediente si am dat umplutura deoparte cat m-am ocupat de aluat.

Punem faina (la temperatura camerei) intr-un castron.

Separat dizolvam drojdia, amestecand-o cu o lingura de zahar si jumatate de lingurita de sare.

Adaugam drojdia dizolvata,punem apa calduta, amestecam, adaugam faina si cate o lingura de smantana pana incorporam toata cantitatea,framantam un aluat elastic pe care-l lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Desprindem cate o bucatica din aluat, de marimea unei mingi de tenis, o intindem pe masa de lucru infainata, intindem pe jumatate din suprafata ei umplutura de mar cu scortisoara si gris, acoperim cu partea neunsa,apoi prajim placintele in tigaie in ulei incins.

Le scoatem pe servetele absorbante pentru a scapa de uleiul in exces si servim.

Sunt tare bune,atat calde, cat si reci!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu mere si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de triunghiuri cu mere si pere