Pogacele cu cascaval

Margarina se bate spuma,se adauga casul de oaie framantat sau cascavalul si se framanta bine pana se obtine un amestec moale.Cuptorul se incalzeste la 200 grade,se ung doua tavi cu unt.faina si boabele de pin sau fistic se aduga la acest amestec si se framanta un aluat elastic si taricel.Se intinde aluatul cam la 1 cm grosime,se taie cu o forma rotunda pana se epuizeaza tot aluatul.Fiecare cerculet se indoaie in doua si se aseaza in tava unsa.Galbenusurile se bat cu furculita,se ung pogacile,si pe deasupra se presara chimen.Se coc aproximativ 25 de minute,pana se rumenesc.Sunt foarte bune servite caldute.