Porc in lapte cu cartofi

de simona72 in Porc, 1 Feb 2013 | 3939 vizualizari

 

Iata o reteta in care carnea de porc este super frageda...

 

INGREDIENTE

  • o bucata de cotlet de de porc sau ceafa de pina 1 kg
  • un litru lapte
  • un morcov
  • o ceapa
  • sare
  • piper
  • o lingura unt
  • 100 gr cascaval sau brinza telemea
  • 1 kg cartofi
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Porc in lapte cu cartofi:

Bucata de carne asa intreaga o legam cu o ata de bucatarie, sau nu in cazul meu, o punem intr-o cratita, iar peste ea punem lapte, aproximativ un litru, cit sa depaseasca carnea. Mai punem in cratita morcovul curatat si taiat in doua si ceapa la fel,sare si piper dupa gust. Punem un capac si lasam la foc mic in cuptor cam 2-3 ore, in cazul meu doua ore si jumatate, la 150-160 grade.

Cartofii ii curatam si ii taiem cubulete si ii punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert, dar sa nu se sfarime, ii scurgem de apa si ii punem intr-un vas de yena pe care l-am uns cu o lingura de unt. Cind carnea este bine facuta, trebuie sa intre furculita usor prin ea, o scoatem din cratita, o invelim intr-o folie de aluminiu sa se pastreze calda.

Laptele care ne-a ramas, il strecuram, pasam legumele cu furculita, mai adaugam sare daca este cazul si sosul astfel facut il turnam in vasul de iena peste cartofi.. Radem cascaval sau brinza si dam la cuptor 15-20 minute. Servim cartofii alaturi de o felie de carne cu castraveti murati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Porc in lapte cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

ieri la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cotlet de Porc cu Cascaval (Reteta Video)