Prajitura Adriana

de silvi0ara in Prajituri, 5 Aug 2010 | 15342 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  •  6 oua
  • - 6 linguri apa
  • - 12 linguri zahar
  • - 10 linguri faina
  • - 2 linguri cacao
  • - o priza sare
  • - ½ lingurita esenta de rom
  • - ½ lingurita praf de copt
  • Crema
  • 250 de gr de lapte dulce
  • - 1 plic praf de spuma pentru deserturi de la Dr.Oetker
  • - 200 ml lapte dulce
  • - 1 plic gelatina pudra de la Dr.Oetker
  • - 250 gr de frisca lichida de la Milli
  • - 2 plicuri zahar vanilat
  • - 2 linguri zahar
  • Glazura
  • 250g ciocolata neagra
  • - 3 linguri frisca lichida
  • - 50g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Adriana:

Blat:

Albusurile se bat spuna tare impreuna cu apa si se adauga zaharul in ploaie. Galbenusurile se adauga pe rand,peste albusuri. Se pune faina amestecata cu cacao, praful de copt si praful de sare, in ploaie, amestecand usor de jos in sus. Se adauga esenta de rom.  Se toarna compozitia intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie pergament, se baga la cuptorul preancins la 180gC pentru 30 de minute. Pentru siguranata se face testul cu scobitoarea. Se scoate blatul si se lasa la racit.

Crema:

Gelatina se pune la inmuiat in 200 ml lapte caldut, cat sa se dizolve gelatina. Separat se pune 250 ml lapte si plicul de praf de spuma pentru deserturi, 2 plicuri zahar vanilat si 2 linguri zahar, se amesteca bine cu mixerul, apoi se adauga gelatina topita, se amesteca din nou. Frisca se bate bine si se adauga peste laptele cu gelatina,amestecand usor de jos in sus.Se lasa la rece pentru 30-40 de minute.
Peste blat se aseaza crema, se intinde uniform, apoi se toarna glazura de ciocolata

Glazura:

Ciocolata se topeste in frisca lichida, atentie sa nu fiarba, apoi se adauga untul. Cat este inca calduta se toarna peste crema

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Adriana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Amandine